讓餐桌教育成為學(xué)校外的課堂

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  經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)兼暢銷(xiāo)書(shū)作家杰弗里·??怂?/strong>

  紐約揚(yáng)基隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)喬治·斯特恩小的時(shí)候曾經(jīng)在養(yǎng)雞場(chǎng)撿雞蛋,然后賣(mài)給鄰居們。父親讓小喬治每天晚上就餐的時(shí)候詳細(xì)記錄賬單,學(xué)習(xí)怎樣做生意。

  杰奎斯·皮聘是居住在美國(guó)的著名法國(guó)廚師。每天晚上他都會(huì)跟母親講述當(dāng)天學(xué)到的東西和關(guān)于料理方面的知識(shí),直到現(xiàn)在也是這樣。他的晚餐桌就是學(xué)習(xí)飲食、藝術(shù)、音樂(lè)的地方。

  開(kāi)創(chuàng)林林兄弟馬戲團(tuán)的菲爾斯的父親是一名教師,他每天晚餐時(shí)都習(xí)慣于問(wèn)孩子們?cè)鯓咏鉀Q存在的問(wèn)題,在晚餐桌上互相進(jìn)行對(duì)話。

  ——杰弗里·??怂?/p>

  杰弗里·??怂怪v述了一些優(yōu)秀CEO們晚餐桌前的一些故事。經(jīng)營(yíng)顧問(wèn)兼暢銷(xiāo)書(shū)作家??怂箤?duì)晚餐餐桌的關(guān)心來(lái)自偶然的發(fā)現(xiàn)。那就是盡管學(xué)歷不同、經(jīng)歷不同、家庭環(huán)境不同,但是各領(lǐng)域的成功人士都有著一個(gè)共同點(diǎn)。

  成功CEO的共同點(diǎn)是就餐禮節(jié)

  成功CEO中非常講究就餐禮節(jié)的人并不在少數(shù)。他們是怎樣學(xué)習(xí)這些禮節(jié)的呢?通過(guò)這一事實(shí)我了解到了家庭就餐對(duì)學(xué)習(xí)、對(duì)話、解決問(wèn)題有著多么大的幫助。在吃飯的時(shí)候?qū)W習(xí)對(duì)疑問(wèn)的討論和解決問(wèn)題的方法。

  ——杰弗里·??怂?/p>

  在這之后杰弗里·??怂乖噲D把晚餐時(shí)間當(dāng)作教育的時(shí)間,強(qiáng)調(diào)教育的重要性,如果出現(xiàn)語(yǔ)法錯(cuò)誤的句子就要幫孩子們改正到孩子們煩了為止。

  即使孩子們上大學(xué)住宿舍了,也要堅(jiān)持家庭就餐。他努力地安排著周末的晚餐、周日的早飯或午飯、周中兩次的家庭就餐。孩子們都從名牌大學(xué)畢業(yè)了,他們的事業(yè)也一帆風(fēng)順。

  直到現(xiàn)在杰弗里·??怂沟牟妥澜逃€沒(méi)有結(jié)束,已經(jīng)獨(dú)立的三個(gè)孩子搬到了他家附近,他還在為孫子孫女進(jìn)行餐桌教育。因此每周末他的廚房總是熱熱鬧鬧的。杰弗里·??怂钩闪讼?qū)O子孫女提出問(wèn)題并鼓勵(lì)孩子們回答問(wèn)題的熱情爺爺。

  家庭餐桌是人生最好的教室

  爸爸經(jīng)常跟我們說(shuō)的話雖然很難用言語(yǔ)來(lái)表述,但卻深深地刻在我們的心里。雖然我們沒(méi)上什么經(jīng)營(yíng)課程,但是我們也學(xué)到了怎樣經(jīng)營(yíng)事業(yè)。他經(jīng)常把好的公司和壞的公司作比較,拋出很多問(wèn)題讓我們獨(dú)立思考。

  顧客不滿意的時(shí)候要怎么解決?是爭(zhēng)論,還是打五折發(fā)掘潛在客戶(hù)呢?給買(mǎi)5個(gè)以下小商品的顧客先結(jié)算真的對(duì)事業(yè)有利嗎?爸爸經(jīng)常向我們提出這樣的問(wèn)題。

  ——杰弗里·??怂沟膬鹤?/p>

  成長(zhǎng)中的孩子們會(huì)學(xué)到我們討論中的所有東西,在這種信仰下福克斯堅(jiān)持參與到孫輩的餐桌教育中,他認(rèn)為餐桌教育就是人生教育的延續(xù)。

  他說(shuō)的一句話讓人印象深刻:餐桌就是人生的第一教室,是最好的教室,最能持續(xù)的教室。畢業(yè)后還要學(xué)習(xí)的話,餐桌就是那個(gè)學(xué)習(xí)的地方。

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